produção e industrialização de alimentos

Apostila Produção e Industrialização de alimentos


Sumario


UNIDADE 1 – Evolução da população brasileira 

UNIDADE 2 – Da geopolítica da fome ao “celeiro do mundo” 

UNIDADE 3 – Brasil auto-suficiente na produção de alimentos 

UNIDADE 4 – Dados da produção, industrialização e distribuição de alimentos em 2000 

UNIDADE 5 – Comercialização no atacado e no varejo 

UNIDADE 6 – Produção familiar e escolar: hortas e pomares 




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