Apostilas do Curso
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- Gestão da qualidade
- Gestão de resíduos
- Informática aplicada
- Microbiologia aplicada
- Microbiologia geral
- Noções da cultura da cana-de-açúcar
- Química I
- Química II
- Química III
- Sociologia do trabalho
- Tecnologia da fabricação do açúcar
- Tecnologia da fabricação do álcool
- Tecnologia e meio ambiente
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