Curso Técnico em Alimentos

Apostilas do Curso

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• Bioquímica
• Conservação dos Alimentos
• Embalagens
• Gestão Agroindustrial
• Higiene na Indústria de Alimentos
• Instalações Agroindustriais
• Microbiologia Básica
• Microbiologia dos Alimentos
• Processamento de Leite
• Programa de Boas Práticas de Fabricação
• Programa de Análise de Perigos e Pontos Críticos de controle
• Químicas dos Alimentos
• Técnicas de Bebidas
• Técnicas de Panificação e Confeitaria